Beltane Naturkost

Om företaget

Varumärket Beltane har funnits sedan 2007 – men ursprunget går tillbaka till 1994. Elmar och Simone Schleker började med en klassisk butik för ekologiska och naturliga livsmedel. Via en egen delikatessavdelning och en festcatering som framför allt utmärkte sig genom ovanliga indiska rätter föddes idén ”Biofix”: egenkomponerade masalor som utvecklats med hänsyn till den indiska kryddläran – ekologiska förstås. Den indiska kryddläran rekommenderar: att laga mat med många olika, fint avvägda kryddor, att blanda fantasifulla masalor samt att ta hänsyn till örternas och kryddornas fysiologiska effekter på människokroppen. Alla kryddblandningar och marinader som finns i handeln innehåller inga som helst livsmedelstillsatser, inga härdade fetter, inga smakförstärkare, inga konstgjorda aromer och inga modifierade stärkelser – och det är det som skiljer dem från vanliga färdigmixer. Beltane avstår dessutom medvetet från jästextrakt, gluten och animaliska ingredienser vid tillverkningen. Därmed passar samtliga produkter även utmärkt i det veganska köket. Det som återstår är utsökta örter och naturliga ingredienser som ger rätterna deras för landet typiska smak. Tillagningen lyckas garanterat, är barnsligt enkel och ger rikligt med omväxling och hälsosam mångfald.

Beltane – hälsosam mångfald i ekologisk kvalitet