Beltane Naturkost

Over het bedrijf

Het merk Beltane bestaat sinds 2007 — maar de oorsprong gaat terug tot 1994. Elmar en Simone Schleker begonnen met een klassieke biologische en natuurvoedingswinkel. Via een eigen delicatessenafdeling en een partyservice, die vooral uitblonk in bijzondere Indiase gerechten, werd het idee “Biofix” geboren. Zelf gecreëerde masala's, ontwikkeld met inachtneming van de Indiase specerijenleer – natuurlijk biologisch. De Indiase specerijenleer raadt aan: koken met gevarieerde, fijn op elkaar afgestemde specerijen, fantasievolle masala's mengen en rekening houden met de fysiologische effecten van kruiden en specerijen op het menselijk lichaam. Alle in de handel verkrijgbare kruidenmengsels en marinades bevatten geen enkele levensmiddelenadditieven, geen geharde vetten, geen smaakversterkers, geen kunstmatige aroma's en geen gemodificeerde zetmelen - en dat onderscheidt ze van gewone kant-en-klare mixen. Beltane ziet bij de productie bovendien bewust af van gistextracten, gluten en dierlijke ingrediënten. Daardoor zijn alle producten ook uitstekend geschikt voor de veganistische keuken. Wat overblijft, zijn uitgelezen kruiden en natuurlijke ingrediënten die de gerechten hun typische smaak van het land van herkomst geven. De bereiding lukt altijd, is kinderlijk eenvoudig en biedt volop afwisseling en gezonde variatie.

Beltane – Gezonde variatie in biologische kwaliteit